Kamma Rahbeks køkken

Der blev lavet blommemarmelade i Bakkehusets køkken

Da museet blev udvidet

I 2002 blev Bakkehusmuseet udvidet med flere rum, og Kamma Rahbeks køkken blev åbent for publikum. Rummet var blevet bevaret med ildsted og den originale udgang til gårdspladsen samt en ældgammel kælder, der har været brugt som spisekammer.

Blommemarmelade på åbent ildsted

Nutidens forvænte mennesker undrer sig nok over, at man har været i stand til at lave dejlig mad, som vi ved, at man gjorde det, på det åbne ildsted, og næsten alle spørger efter jernkomfuret. Men dette revolutionerende køkkeninventar blev først kendt i Danmark omkring 1850 og slog først rigtigt igennem i 1870´erne. Kamma Rahbek havde et par piger og en havekarl. Det var nødvendigt for at holde husholdningen i gang. Selv pralede hun lidt af, at hun var god til at lave blommemarmelade, men ellers har den daglige husholdning været overladt til kokkepigen.

Læs mere på MiK

Læs om Bakkehusmuseet.

Læs om Kamma Rahbek.

Besøg Bakkehusmuseet på MiK's Smukke hjem-tur.

Læs mere om udvalgte genstande fra Bakkehusmuseet.